Bahan:
- 500 gr dada ayam
Isian:
- 20 cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1/2 sdt terasi
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Gula dan garam (secukupnya)
Racikan:
- Pertama rebus ayam hingga empuk, kemudian di goreng.
- Lalu suwir ayam tersebut.
- Selanjutnya iris tipis-tipis 8 siung bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, serai, terasi dan daun jeruk.
- Kemudian tumis semua bahan yang di iris tadi sebentar saja.
- Sambil ditumis masukkan juga suwiran ayam, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
- Terakhir, jika di rasa cukup atau pas rasanya sisihkan.
BACA JUGA RESEP : SOP OYONG CAMPUR KEMANGI DAN SAWI PUTIH
* Catatan :
- Cermati semua bahan racikan supaya hasilnya maksimal.
- Sebelum dihidangkan tes rasa terlebih dahulu.
Sebelum selesai membaca, yuk simak terlebih dahulu! Nafsu makan yang naik turun memang tak boleh sampai diabaikan. Apalagi jika sedang berjibaku dengan padatnya pekerjaan, perlu pintar-pintar menyiasati diri, agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap terpenuhi. Supaya hal tersebut tak sampai terjadi, bangkitkan nafsu makan dengan mencoba ayam suwir sambal matah dengan kelezatannya yang khas.
Semoga bermanfaat Ma, selamat mencoba :)
Tag :
Makanan
,
Resep Masakan
0 Comments for "AYAM SUWIR SAMBAL MATAH"