KOL GULUNG ISI

Admin

Bahan :

• 1 buah kol segar

Isian :

• 200 gr daging ayam segar
• 160 gr udang segar
• 2 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih (yang telah dihaluskan)
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam (yang tidak suka garam, bisa diganti dengan kaldu bubuk alsultan non msg)

Racikan :

1. Cincang ayam dan undang sampai halus.
2. Campur irisan ayam dan undang dengan 2 butir telur, bawang putih, tepung, gula, saus tiram, merica dan garam (atau juga bisa diganti dengan kaldu bubuk).
3. Pilihlah kol yang lebar dan siapkan beberapa lembar, lalu celupkan sebentar ke dalam air hangat supaya kol layu.
4. Masukkan adonan yang pertama ke dalam kol yang telah layu, kemudian di isi dengan adonan berikutnya dan gulung kol tersebut (lakukan sampai semua bahan habis).
5. Setelah selesai di gulung, kukus gulungan kol selama 20 menit (hingga matang).
   

BACA JUGA RESEP : DONAT YUNANI LUKUMADES

* Catatan :

1. Sebelum memulai semuanya, koreksi rasa terlebih dahulu dengan cara merebus atau menggoreng sedikit adonan. Jika di rasa sesuai maka sisihkan.
2. Supaya tambah nikmat, bisa juga menyajikannya dengan saus kacang.

Sebelum selesai membaca, yuk simak terlebih dahulu manfaat kol bagi kesehatan! Kol memiliki kandungan gizi yang merupakan zat pembangun untuk membantu menjadikan proses metabolisme tetap berjalan dengan baik. Berbagai kandungan kol membuat kesehatan yang memakannya dapat terjaga agar selalu dalam keadaan baik. Berikut kandungan yang terdapat pada kol :

1. Vitamin A
2. Vitamin B kompleks
3. Zat besi
4. Kalium
5. Ripoflavin
6. Asam folat

Semoga bermanfaat Ma, selamat mencoba :)

Tweet

Tag : Camilan , Resep Masakan